家常咸味腊八粥的创意做法与美味秘诀
咸味腊八粥的其中一种做法如下：
**配料**：
主料：大米，糯米，花生，红枣，莲子，青菜叶
辅料：盐，胡椒粉，鸡精（可选）
1. 提前将花生、莲子、红枣用水泡好。由于腊八粥需要花费较长的时间，涨发的黄豆、红豆和莲子等食材更加利于熬熟。提前准备还能避免大家为煮粥急抓食材的状况。
2. 将大米和糯米洗净后混合放入锅中，加入除调味品以外的其他所有主料，再倒入足量清水。大火煮开后转中小火熬煮至少2小时，中间不时搅拌一下以防糊底。如果想要粥的血稠一些，可以中途加几次水，但每一批都需在前一次水快熬完时再加入。
3. 熬粥过程中可以将几片青菜叶放入搅拌机中，加入半杯清水后打成翠绿的菜汁。而等到粥煮熟后，需要将菜汁倒入粥中，并加盐、胡椒粉等自身喜欢的调料来调味。此乃给粥增色的点睛之笔。将菜汁混合均匀后煲煮更长时间。被蔬菜汁染色的粥稠变得翠绿色，口感丰富。最后依据个人口味适当的添加南瓜或者蟹柳片等搅一搅提味即可。
以上是一种食材配料可供选择的情况。不同的人有不同的口味偏好，可以根据各自的喜好进行材料调整或加工方式的创新。祝您做出美味的咸味腊八粥！
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